| 燕麦咖喱鸡这道菜，用到了咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。做咖喱菜，是很简单的，不必费力气学厨艺、买材料，只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。 咖喱菜是那样味道千变万化、自在随心，在这道菜中，加入了燕麦和红薯，既有了谷物中的黄金，又有了抗癌的佳品，在品尝浓香丝滑的咖喱鸡块时，又增添了营养。 |
【食材与调料】
【主料】鸡块500g，燕麦片100g，红薯1个，洋葱1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，日式咖喱2块，牛奶1盒 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.原料 |
 | 3.燕麦倒入牛奶浸泡15分钟 |
 | 4.鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用 |
 | 5.红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用 |
 | 6.锅中放油，下炸鸡块炒至变色 |
 | 7.倒入洋葱、红薯、胡萝卜 |
 | 8.再加入咖喱和适量热水 |
 | 9.煮开后，到入牛奶和燕麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟 |
【燕麦咖喱鸡做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：日式咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了。 |
