| 麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋（即麻滋坯),配以杨梅酱、红糖具有软、韧、甜、香的口味。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。 |
【食材与调料】
【主料】麻滋500g |
| 【辅料】杨梅酱适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一张长方形的麻滋 |
 | 2.在上面涂上适量杨梅酱 |
 | 3.再涂上适量红糖 |
 | 4.入烤箱中下层120度10分钟左右 |
 | 5.至烤软后，从烤箱拿出，从下往上卷 |
 | 6.卷实 |
 | 7.用刀切成厚约3CM的片 |
 | 8.摆盘上桌了 |
【杨梅酱红糖麻滋做法小贴士】
| 小贴士酱和红糖要适量，我做时也没掌握好，包时都有点漏出来了 |
