| 这道玉米鸡蛋牛肉羹非常的好做，而且还非常的美味，如果有喜欢的亲们可以试着做一做，味道相当的不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜玉米200g，鸡蛋2个，牛肉150g |
| 【辅料】胡萝卜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。 |
 | 2.炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。 |
 | 3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。 |
 | 4.烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。 |
 | 5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。 |
【玉米鸡蛋牛肉羹做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～ |
