玉米鸡蛋煎饼

做法简单,口感香甜软嫩。适合宝宝早餐享用。

【食材与调料】

【主料】玉米一个,鸡蛋一个,糯米粉3小勺

【制作步骤】
玉米鸡蛋煎饼 1.准备新鲜玉米一个,厨房多用刀一把。
玉米鸡蛋煎饼 2.用多用刀把玉米粒刨碎,如图。
玉米鸡蛋煎饼 3.刨好的玉米碎加三小勺糯米粉,调拌均匀,过程中不用加水,因为刨好的玉米碎里面有水分。我用的婴儿奶粉的小勺。
玉米鸡蛋煎饼 4.加一个鸡蛋,再调均匀。过程中,也不用加水。
玉米鸡蛋煎饼 5.平底锅烧干,加适量油,开小火,用汤勺舀调好的玉米碎,一勺一个饼,可以煎6个饼。
玉米鸡蛋煎饼 6.煎好一面,再翻面煎,注意火候,不要煎糊了。
玉米鸡蛋煎饼 7.煎好的饼盛盘里就可以开吃。

【玉米鸡蛋煎饼做法小贴士】
小贴士玉米本身有甜味,可以不用加白糖。

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