| 今天下午又出去逛超市了，偶然间发现卖这个玉米筋制品的，旁边还有个玉米凉皮都是干制品，就是对这个玉米筋比较好奇，于是问了下旁边的售货员怎么吃，她说是水泡软后拌着吃，就这么简单？买一包先尝尝是啥味。今天中午就给凉拌着吃了，感觉就像那种油豆腐皮一样吃起来很劲道很有嚼头，感觉这种东西做麻辣串应该会很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2个，玉米筋100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，味精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米筋清水泡软，泡至无硬芯即可 |
 | 2.黄瓜洗净去皮切丝 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.取一小碗，放入蒜末、盐、白糖、味精 |
 | 5.倒入适量生抽、醋搅匀，调成酸甜口的 |
 | 6.玉米筋攥干水分，取一容器放入玉米筋和黄瓜丝 |
 | 7.倒入调好的料汁拌匀 |
 | 8.最后放入适量香油拌匀即可 |
【玉米筋拌黄瓜丝做法小贴士】
| 喜欢吃辣的可以放辣椒 如果有香菜，味道会更好 |
