| 冰箱里还有四块猪脊骨，红烧是不够了，做汤还好~搭配两根水果玉米和一个胡萝卜，这样可以做一道很鲜美的汤咯~这几天觉得指甲有点发软，稍不注意就会挫一下，还得多喝点骨头汤补补钙~o(∩_∩)o |
【食材与调料】
| 【主料】脊骨4块，玉米2根，胡萝卜1根 |
| 【辅料】盐4g，味精2g，桂圆4个，大料2颗，香叶3片，肉寇1颗，桂皮1段，葱1段，姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.猪脊骨四块用清水泡去血水 |
 | 2.开水焯烫 |
 | 3.玉米洗净 |
 | 4.切段备用 |
 | 5.胡萝卜改刀 |
 | 6.切花形 |
 | 7.锅里准备调料：葱姜，香叶，桂圆，桂皮，肉寇，香叶，大料 |
 | 8.注入清水 |
 | 9.清水烧温，把脊骨放进去，防止肉收缩 |
 | 10.炖煮半个小时后，加4克盐 |
 | 11.加玉米和胡萝卜 |
 | 12.煮15分钟后加味精关火 |
【玉米胡萝卜猪骨汤做法小贴士】
| 温水下脊骨，防止肉收缩，大约炖40分钟左右即可 |
