| 燕麦味甘性平，归肝、脾、胃经，可益肝和胃，适用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100克，麦片5克，酵母1g，白糖45克 |
| 【辅料】白菜汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.面粉加入酵母、菜汁、燕麦、白糖 |
 | 3.揉搓成均匀的面团，用保鲜膜和盖子盖严稍醒30分钟 |
 | 4.醒好的面团再次揉搓光滑分成十二小份 |
 | 5.取三个小面剂搓成三条长条放好用筷子轻轻一夹，如图 |
 | 6.夹成花的形状 |
 | 7.将做好的花卷生坯再醒十分钟 |
 | 8.锅中倒入适量清水烧开再放入卷子生坯蒸20分钟左右，再闷上2分钟即可 |
 | 9.燕麦花卷已经做好了 |
【燕麦花卷做法小贴士】
| 小贴士白菜叶先榨成汁，就用上面绿色的叶子就可以了。 |
