燕麦高纤饼

非常简单的一款小饼干,材料简单,过程容易,对外形要求也不高。虽然看着粗糙,但很是透着一种朴实的劲。品尝一块,更是被她迷恋住了,燕麦的香气浓郁,还能吃出桃酥的香味。

【食材与调料】

【主料】燕麦片80g,低筋面粉90g
【辅料】植物油60g,糖粉60g,小苏打2g

【制作步骤】
燕麦高纤饼 1.准备好所有的材料,燕麦片用原味的厚一点的,吃出来比较有口感
燕麦高纤饼 2.将低粉和小苏打过筛到料理盆
燕麦高纤饼 3.倒入糖粉和燕麦片
燕麦高纤饼 4.用手混合均匀
燕麦高纤饼 5.倒入植物油
燕麦高纤饼 6.用手揉至成团(虽然有一点点散,但耐心点,是完全可以成团的)
燕麦高纤饼 7.用勺子挖一勺,放到铺了油纸的烤盘内,按压扁成5mm左右的厚度(也可以直接挖一勺,放置到手心搓圆,用手拍扁)
燕麦高纤饼 8.烤箱180度预热,上下火15分钟左右
燕麦高纤饼 9.出炉晾凉会非常酥脆

【燕麦高纤饼做法小贴士】
小贴士1.揉团的时候略干要耐心。
2.建议用厚麦片,吃起来比较有口感。

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