根据个人口味配置调料 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾2斤 |
【辅料】香叶适量,八角适量,花椒适量,香辣酱适量,老抽适量,醋适量,糖适量,陈皮适量,辣椒适量,料酒适量,十三香适量,大蒜适量,姜适量,大葱适量 |
【制作步骤】
1.去虾线洗净 | |
2.花椒,辣椒,大葱,八角,姜等调料炒香 | |
3.加入小龙虾炒至虾体红色,加入啤酒,适量水,闷煮20分钟,调味(盐、胡椒、味精、料酒、糖、香辣酱、十三香) |
【油闷大虾做法小贴士】
根据个人口味配置调料 |
【主料】小龙虾2斤 |
【辅料】香叶适量,八角适量,花椒适量,香辣酱适量,老抽适量,醋适量,糖适量,陈皮适量,辣椒适量,料酒适量,十三香适量,大蒜适量,姜适量,大葱适量 |
1.去虾线洗净 | |
2.花椒,辣椒,大葱,八角,姜等调料炒香 | |
3.加入小龙虾炒至虾体红色,加入啤酒,适量水,闷煮20分钟,调味(盐、胡椒、味精、料酒、糖、香辣酱、十三香) |