燕麦辫子面包,燕麦辫子面包的做法 - 阳康菜谱网燕麦辫子面包做法大全

将燕麦片撒在面包表面，经过烤制，变得特别香，使整个面包都增色不少。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，牛奶40g，酸奶40g，鸡蛋40g，玉米油25g，绵白糖30g

【辅料】酵母粉2g，精盐2g，燕麦片适量，全蛋液适量

【制作步骤】

	1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、白糖、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉，
	2.启动面包机和面25分钟，
	3.然后饧发至2倍大，
	4.将饧发好的面团，揉搓排气，
	5.分割成6份，滚圆，松弛5分钟，
	6.取一个面团，擀长，
	7.卷成卷，
	8.如此全部做好，
	9.每三个面卷，编在一起，成为麻花辫，
	10.码入不粘烤盘，
	11.二发后，刷一层蛋液，撒上燕麦片，再刷上一层蛋液，
	12.入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，选择热风烤功能，烤15分钟，
	13.将烤好的面包，放在烤架上，晾凉。