玉米饼

做完玉米汁的渣不能浪费了,做玉米饼可好吃的。

【食材与调料】
【主料】玉米渣30g
【辅料】糖适量,低筋面粉30g,玉米面10g,酵母1g,油适量

【制作步骤】
玉米饼 1.隔过汁的玉米渣
玉米饼 2.加入面粉、玉米面、酵母搅均
玉米饼 3.醒一会
玉米饼 4.平底锅中放少许油,热后 放入玉米糊
玉米饼 5.一面煎黄后,翻面再煎
玉米饼 6.记得放在厨房纸上,吸取多余的油

【玉米饼做法小贴士】
酵母遇到太高的温度就会被杀死,玉米渣刚取出来时温度高,过一会再搅糊。放酵母,主要是为了口感好。

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