| 馒头就着这肉酱，好吃的不得了，跟长辈学的，超级好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】肉，葱，姜，五香粉，豆瓣酱 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉切丁，最好选择五花肉。姜、葱切末。 |
 | 2.撒些五香粉在肉上。 |
 | 3.锅中放油，烧热，稍微多放点油，炒完酱后可以将多余的油倒出，炒菜可以用。 |
 | 4.放入葱、姜。 |
 | 5.放肉稍炒一下，不要太长时间。 |
 | 6.炒到肉发白。 |
 | 7.放入豆瓣酱 |
 | 8.因为酱是自己做的，比较干，所以加了点水。如果酱不干，不用加水。 |
 | 9.放一勺糖 |
 | 10.炒至肉酱发红，就好了，大概1分钟 |
 | 11.多余的油倒出，留下美味的酱。 |
【肉粒豆瓣酱做法小贴士】
