| 玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，鸡汤对于体虚的人是温补的最佳方案。加入白果和莲子有平衡去火之功效。夏季对于不思茶饭的上班族来说这道色彩鲜艳的温补佳品实在是很好的选择。做法简单，易上手哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿两个，玉米一个 |
| 【辅料】姜三片，香叶三片，花椒适量，大料三个，葱三段，桂皮一小块，干橘皮一小块，肉蔻一颗，去核大枣一颗，银杏果两颗，没去芯莲子三颗，枸杞若干 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉切块，洗净过热水焯一下，再凉水清洗。这一步有利于去除鸡肉油腻和血水。 |
 | 2.准备好的香料们一股脑全部放入水中。记住，煲汤一定要用凉水哦，这样子随着水的温度增高，食物的营养成分才不易流失。 |
 | 3.新鲜嫩玉米，洗净切小段 |
 | 4.一股脑的把所有食材都放入砂锅吧。哈哈。大火炖十分钟开锅后改小火炖四十分钟。其实现在超市卖的鸡肉很容易熟，但是为了汤更浓郁我还是选择炖的久了些，鸡腿肉几乎快融化到汤里了。反正煲汤的肉肉也是我们不爱吃的呢，索性连骨头也一起炖酥软吧。 |
 | 5.放少许盐，鸡精出锅，放几粒枸杞装饰一下。好看又营养。自己动手，不添加任何添加剂，天然又简单。白领们如果没有时间煲汤可以购买一个慢炖锅，拿到办公室偷偷的煲一上午，功率小，安全又没有油烟。到中午配着饼就是一道美味的大餐啦！ |
【玉米煲鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡肉提前要用热水焯一下，过冷水。有去除血水和杂质，炖出来的汤清澈不油腻的功效哦。 |
