| 在我的心里、食物色香味俱全、首先要让人看着就能勾起食欲……而这款饼干实在是太丑了、 丑到我不知道该怎么去拍它……就像乡间的石子路、坑坑洼洼……可是出炉的瞬间、满屋子都是燕麦和椰蓉的香味……当时脑海中唯一的想法就是原来 真的会有闻香下马这么个说法啊~古人诚不欺我也~只是虽说是吃几片就能饱……闻着这么香、就算吃撑了也会忍不住再填几块吧…… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉75g，快熟燕麦片50g，细砂糖20g，红糖20g，椰蓉25g，黄油60g，玉米糖浆15g |
| 【辅料】小苏打1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将燕麦片放入大碗里 |
 | 2.加入细砂糖 |
 | 3.加入椰蓉 |
 | 4.加入红糖 |
 | 5.低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里 |
 | 6.将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀 |
 | 7.黄油切成小块 |
 | 8.加热溶化成液态 |
 | 9.将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀 没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替 |
 | 10.混合好的干性材料倒入黄油糖浆里 |
 | 11.用勺子拌匀，成为饼干面糊 面糊可能比较干，呈松散状 |
 | 12.烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形 |
 | 13.压扁，放在烤盘上 |
 | 14.将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后 |
 | 15.将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层 |
 | 16.烤15分钟左右，至表面深金黄色取出 |
【燕麦饼干做法小贴士】
| 小贴士1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。 2、这款面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。 3、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦哦。 |
