| 芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋350克，红椒一个 |
| 【辅料】香菇一朵，胡萝卜半个，蚝油适量，盐适量，花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋去掉老的部分，用手掰一下很脆就是嫩的部分哦，然后一分为二，红椒切丝，蒜切碎 |
 | 2.锅里烧开适量水，把芦笋焯一下，断生后捞出，沥干水分装盘 |
 | 3.取蚝油，生抽，盐，料酒，淀粉各适量放入小碗中搅拌均匀，再加入少量凉白开 |
 | 4.锅中放油烧热，倒入大蒜炒香，加入红椒，香菇，胡萝卜丝和少许花生碎翻炒 |
 | 5.倒入调味汁，炒至汁液稍浓稠关火 |
 | 6.倒入芦笋盘中，开吃！ |
【油淋芦笋做法小贴士】
| 小贴士l |
