| 今天做了款椰蓉馅的小面包，椰香味道十足，椰浆和面，椰蓉的馅料，香香甜甜美味啊！喜欢椰子味道的亲们行动起来哈！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，椰浆180ml，白糖30g，酵母3g，鸡蛋1个，黄油25g，蜂蜜10g，盐3g |
| 【辅料】椰浆适量，椰蓉适量，蜂蜜适量，椰蓉馅140g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.主料除黄油外全部放入面包机里面（椰浆酌情添加，因为面的吸水力不一样） |
 | 3.启动面包机和面20分钟后加入黄油。面包机和面一共50分钟。 |
 | 4.用手揉至完全阶段。 |
 | 5.将面团放在室温一次发酵至两倍大。 |
 | 6.用手将面团排气。 |
 | 7.面团饧发10分钟。 |
 | 8.饧发好的面团分成12等份。 |
 | 9.椰蓉馅也分成12等份。 |
 | 10.拿起一个面团按扁。 |
 | 11.把馅料放在中间。 |
 | 12.包严实捏紧。 |
 | 13.放入28×28的烤盘里面。 |
 | 14.放入烤箱进行二次发酵。至面团两倍大。 |
 | 15.在发酵好的面包坯刷上厚厚的椰浆（多刷两遍面包会更柔软） |
 | 16.放入提前预热好的烤箱180度上下火中下层，烤20分钟。 |
 | 17.出炉的面包表面刷上蜂蜜。 |
 | 18.撒上椰蓉。 |
 | 19.放到烤网晾凉。 |
 | 20.好吃的椰浆椰蓉馅小面包做好了，真的好柔软啊，香香甜甜，开始享用吧！ |
【椰浆椰蓉馅软面包做法小贴士】
| 小贴士1.这款面包和面到扩展阶段即可，能拉出不易断的膜就行。 2.面包烘烤的时候注意观察，及时加盖锡纸。 3.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。 |
