油煎大排

喜欢吃油煎的东西,又香又脆,外面的油炸食品又不敢买,但如果自已炸就不一样了,油好,食材好,没有添加剂,吃着放心。

【食材与调料】
【主料】大排2块
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,鸡蛋1个,淀粉适量,料酒适量

【制作步骤】
油煎大排 1.大排用盐,料酒腌制30分钟
油煎大排 2.用面粉,少量盐,鸡蛋,淀粉水、葱调面糊
油煎大排 3.锅内加油
油煎大排 4.大排放面糊里使两面都挂上面糊
油煎大排 5.放入油锅中煎
油煎大排 6.煎到两面微黄就可以吃了。

【油煎大排做法小贴士】
大排先腌一下会更入味哦。

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吴仪 吴仪
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