中午做的白菜帮还剩了些叶子,加了点肉丝做一道菜吧,下饭菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝30g,白菜叶200g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,鸡精适量,芡粉适量,红椒1个 |
【制作步骤】
1.洗净扯成小块 | |
2.红椒洗净切片 | |
3.肉丝上浆备用 | |
4.锅里下油烧到7成热下姜丝 | |
5.再放入肉丝炒散到出油 | |
6.到入白菜炒匀 | |
7.等白菜炒蔫了再下盐 | |
8.放入鸡精炒匀 | |
9.勾点薄芡 | |
10.出锅装盘 |
【白菜炒肉丝做法小贴士】
小贴士芡粉不能勾多了,有点久行了,这样更有味些。 |
中午做的白菜帮还剩了些叶子,加了点肉丝做一道菜吧,下饭菜哦。 |
【主料】猪肉丝30g,白菜叶200g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,鸡精适量,芡粉适量,红椒1个 |
1.洗净扯成小块 | |
2.红椒洗净切片 | |
3.肉丝上浆备用 | |
4.锅里下油烧到7成热下姜丝 | |
5.再放入肉丝炒散到出油 | |
6.到入白菜炒匀 | |
7.等白菜炒蔫了再下盐 | |
8.放入鸡精炒匀 | |
9.勾点薄芡 | |
10.出锅装盘 |
小贴士芡粉不能勾多了,有点久行了,这样更有味些。 |