白菜炒肉丝

中午做的白菜帮还剩了些叶子,加了点肉丝做一道菜吧,下饭菜哦。

【食材与调料】

【主料】猪肉丝30g,白菜叶200g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,鸡精适量,芡粉适量,红椒1个

【制作步骤】
白菜炒肉丝 1.洗净扯成小块
白菜炒肉丝 2.红椒洗净切片
白菜炒肉丝 3.肉丝上浆备用
白菜炒肉丝 4.锅里下油烧到7成热下姜丝
白菜炒肉丝 5.再放入肉丝炒散到出油
白菜炒肉丝 6.到入白菜炒匀
白菜炒肉丝 7.等白菜炒蔫了再下盐
白菜炒肉丝 8.放入鸡精炒匀
白菜炒肉丝 9.勾点薄芡
白菜炒肉丝 10.出锅装盘

【白菜炒肉丝做法小贴士】
小贴士芡粉不能勾多了,有点久行了,这样更有味些。

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