| 腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果和杏鲍菇辣椒洋葱这些材料一起炒，营养搭配合理，还有丰富蛋白质和维生素。 |
【食材与调料】
| 【主料】腰果100g，洋葱200g，辣椒150g，杏鲍菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱和辣椒洗净切块 |
 | 2.杏鲍菇洗净切片 |
 | 3.焯一下杏鲍菇 |
 | 4.锅里倒油倒洋葱煸炒 |
 | 5.倒辣椒煸炒 |
 | 6.倒杏鲍菇煸炒 |
 | 7.放盐煸炒 |
 | 8.放盐煸炒 |
 | 9.9倒腰果煸炒2分钟 |
 | 10.最后放味精煸炒均匀出锅 |
【腰果素做法小贴士】
| 腰果是熟的，所以最后再放。 |
