银耳,菊花,雪梨,润肺清肺清火气,枸杞明目补肾,木瓜补充胡萝卜素等等。 |
【食材与调料】
【主料】银耳一朵,雪梨2个,木瓜半个 |
【辅料】菊花10-15朵,枸杞半两,水适量 |
【制作步骤】
1.银耳一朵,用水泡发10-12钟头 | |
2.泡发后撕成小朵,泡发中途最好投洗换水一次,(发之前要先把银耳洗干净) | |
3.木瓜切小丁块,和银耳一起大火煮开,换文火炖40分钟,水最好一次性加足,中途尽量不要加水! | |
4.待银耳木瓜煮糯后 加雪梨 菊花 继续煮35分钟左右, | |
5.待银耳木瓜煮好后菊花和雪梨再一起放银耳锅里继续小火煮35分钟左右。 | |
6.冰糖和枸杞在最后放,煮到冰糖融化为止,大概10分钟左右就可以了,老少皆宜,很好吃,冷却后放冰箱里储存也很好吃,还会有一丝淡淡的菊花香,适合各类人群实用!真的好吃,分享一下给大家 | |
7.冰糖和枸杞在最后放,煮到冰糖融化为止,大概10分钟左右就可以了,老少皆宜,很好吃,冷却后放冰箱里储存也很好吃。这个银耳羹还会有一丝淡淡的菊花香,适合各类人群实用!真的好吃,分享一下给大家! |
【银耳雪梨菊花羹做法小贴士】
小贴士请亲们注意看着锅,由于银耳胶质比较多,容易溢锅,可以根据自己的喜好搭配,比如冬天菊花可以换成桂圆,红枣。 |