| 在网上搜一搜，银耳的好处还真不少，特别是有美容的效果呢，看来得常常弄点来美一美了。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳25克，莲子25克，枸杞6-8克，冰糖适量 |
| 【辅料】水1500-2000毫升 |
【制作步骤】
 | 1.银耳用温水浸泡8-10分钟左右，用手轻轻抓捏，将银耳上附着的杂质淘洗干净； |
 | 2.换一盆温水，将银耳放进去继续浸泡一个小时或者以上（这次的水就不要倒掉了，就直接用来炖银耳）； |
 | 3.浸泡好的银耳，撕成小块，去掉底部黄色的蒂，放入煲内，加入莲子和枸杞； |
 | 4.中火烧开，转文火慢慢炖一个半小时左右至银耳羹粘稠即可，加入适量冰糖，稍煮一会，关火，待冰糖全部焖融化即可。 (上次雨林告诉我黄冰糖更有营养，所以现在改用黄冰糖了） |
【银耳莲子羹做法小贴士】
