| 在西餐厅上了那么久的班、却从来没有为父母做过一顿、今天休息和麻麻逛超市、看见进口专区的意大利面、突然很想做给父母吃~让他们尝尝女儿的手艺也是很不错滴~ |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面110g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，洋葱末5g，蒜末5g，芝士粉适量，罗勒叶适量，番茄酱100g，牛肉酱60g |
【制作步骤】
 | 1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~ |
 | 2.加入盐 |
 | 3.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟 |
 | 4.煮好的意面沥干水、 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起 |
 | 5.锅烧热、倒入橄榄油烧热 |
 | 6.加入蒜末 |
 | 7.加入洋葱末 |
 | 8.调入少许黑胡椒粉 炒香 |
 | 9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、 是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦 |
 | 10.加入牛肉酱、翻炒、 |
 | 11.酱汁烧开倒入面条 |
 | 12.调入盐翻炒均匀 使汤汁均匀地裹在面上 |
 | 13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒少许芝士粉和罗勒叶 |
【意大利肉酱面做法小贴士】
| 橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘 |
