芸豆鸡蛋面

这个季节的芸豆是上园的,都很新鲜,而且没有农药化肥,吃着很放心,一小把煮个小面条,清新可口,早餐就解决了。

【食材与调料】
【主料】芸豆100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
芸豆鸡蛋面 1.芸豆洗净备用。
芸豆鸡蛋面 2.净芸豆切成碎末。
芸豆鸡蛋面 3.火腿肠切片。
芸豆鸡蛋面 4.锅中放适量油,先将火腿稍煸炒。
芸豆鸡蛋面 5.爆锅后倒入切好的芸豆。
芸豆鸡蛋面 6.煸炒一两分钟。
芸豆鸡蛋面 7.倒入适量的水。
芸豆鸡蛋面 8.锅中下面。
芸豆鸡蛋面 9.等面煮至八成熟倒入打好的鸡蛋。
芸豆鸡蛋面 10.盛盘。

【芸豆鸡蛋面做法小贴士】
芸豆不要在锅中憋时间过长,否则会变黑。

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