看着大师们做的美味蛋糕,自己也是跃跃欲试,不过呢没有烤箱,就用电饭锅了,很简单滴,看看吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4,面粉3大勺 |
【辅料】糖6勺,牛奶6平勺,泡大粉五分之一勺 |
【制作步骤】
1.首先将器皿擦干水渍,然后将蛋黄,蛋白分开。 | |
2.将蛋白打成这样,大约要10分钟左右,要速度才行。 | |
3.将蛋黄绞碎后加入6勺牛奶,2勺糖,拌匀以后加入3大勺(面粉要满满的)加入5/1勺的泡大粉拌匀。 | |
4.将打好的蛋白加一半到蛋黄液中上下用勺子拌匀后再加入另一半蛋白拌匀 | |
5.将搅拌均匀的蛋液倒在电饭锅的内胆之中 | |
6.选择好档位就可以了 | |
7.成品出锅 | |
8.切开的蛋糕 |
【用电饭锅做蛋糕做法小贴士】
小贴士关键就是大蛋白了,这可是体力活,不行的话可以入手一个打蛋器,会简单很多。 |