| 油菜的好处这么多，于是我也尽弃前嫌，更新观念，与时俱进，一改过去盲目地、混沌地吃为科学的合理的吃。所以油菜也频繁地出现在我家的餐桌上，为了让家里人从食物中补充所需的维生素C。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜200g，蘑菇200g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
| 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒； | 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒； | 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒； | 4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。 |
【油菜蘑菇做法小贴士】
| 不过油菜本身的味道的确寡淡，通常我会选择些味道鲜美的食材来搭配。这款油菜蘑菇我就选择娇嫩的蘑菇来搭配，色泽艳丽，口感鲜滑，爽嫩适口 |
