| 下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，青红椒2个，蒜苗3棵，鸡腿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。 |
 | 3.冷水下锅，将鸡腿略煮一下。 |
 | 4.捞出放水龙头下冲去浮沫。 |
 | 5.平底锅下少量油烧热。 |
 | 6.下鸡腿炒至表面微黄。 |
 | 7.把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。 |
 | 8.下洋葱块炒至表皮起皱。 |
 | 9.下青红椒和蒜苗。 |
 | 10.断生后下生抽和盐，炒匀即可装盘。 |
【洋葱鸡腿做法小贴士】
| 全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。 |
