| 面条是自己做的番茄面，绿豆芽是自家发的，绝无添加剂，超级喜欢 |
【食材与调料】
【主料】面条150g，绿豆芽100g，鸡蛋60g，香葱10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，葱切葱花 |
 | 2.烧开一锅水，水开后放入面条，煮至熟 |
 | 3.捞出，过冷河，沥干水分 |
 | 4.起油锅 |
 | 5.打入鸡蛋煎熟 |
 | 6.盛出 |
 | 7.切条 |
 | 8.起油锅 |
 | 9.放入芽菜 |
 | 10.炒至软 |
 | 11.加入面条同炒 |
 | 12.加入盐、生抽炒匀 |
 | 13.加入葱花、鸡蛋炒匀 |
 | 14.成品 |
【芽菜鸡蛋炒面做法小贴士】
| 小贴士面条煮熟后过冷河，口感更爽 |
