| 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。洋葱炒牛肉也是大众喜欢的家常菜，洋葱炒牛肉有健脾开胃的功效，属于贫血食疗药膳食谱之一，对改贫血善症状十分有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉350g，洋葱 200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，地瓜粉适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切好后加入适量盐、料酒、油和地瓜粉拌匀备用 |
 | 2.拌匀的牛肉放置腌30分钟 |
 | 3.洋葱洗净切好备用 |
 | 4.锅内油烧热后加入腌好的牛肉煸炒至变色 |
 | 5.加入洋葱煸炒 |
 | 6.加入适量酱油和料酒 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 腌牛肉时加入适量油，这样可腌的牛肉会很嫩哦 |
