| 一道开胃简单的，而且蛮营养的洋葱炒蕃茄。囡囡应该都喜欢吃呢。这次还特意加了洋葱来炒，感觉味道不错。伴着洋葱的味道，菜也特别的香呢。洋葱是一种保健食品。 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋葱爆香的味道真的很香，难怪西餐上总少不了洋葱啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】蕃茄3个，洋葱1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，肉饼适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕃茄与洋葱洗净切成小瓣，准备好剁好的肉饼； |
 | 2.热锅倒入油，将洋葱放入，爆香； |
 | 3.再将肉饼与蕃茄倒入； |
 | 4.混合均匀焖煮片刻； |
 | 5.调入盐，糖拌均匀，最后倒入水淀粉勾芡； |
 | 6.即可装碗。 |
【洋葱炒蕃茄做法小贴士】
| 这是一道做给小朋友吃的菜，所以，我用了肉饼来炒，这样吃起来会更容易吃啊。蕃茄也切得比以往的小，也是为了方便小朋友吃呢。如果大人们吃，可以换成是肉片或者其它什么都可以啊。随自己喜欢则可。 |
