| 包是外形馅是魂，好吃的包子重在馅，这款素包子的香辣让人回味。 |
【食材与调料】
【主料】面粉600克，香辣盐菜一包（228克），豆腐600克 |
| 【辅料】辣椒少许，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆切成小丁，锅上灶开火烧热放玉米油，然后放豆腐丁到锅里炒 腐 的水份干了，豆腐成金黄色，放少许辣椒，姜 |
 | 2.拿一包香辣盐菜放到豆腐里炒均匀，放葱花扮匀 |
 | 3.面粉和酵母放到厨师机，放适量水开始揉面 |
 | 4.面发好后，分成等份小面团，做成包子生胚，放到蒸锅里发酵20分钟左右，开火蒸30分钟 |
 | 5.包子出炉 |
【盐菜包子做法小贴士】
| 小贴士蒸馒头或包子的面一定要软硬合适，面团一定要发到位 |
