想当年,生完宝宝想吃的第一份食物就是小云吞,然后很不幸的,出于某些原因,之后的连续三天都得吃这种小云吞,既爱又恨啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g,云吞皮200g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,白醋适量,虾粉适量 |
【制作步骤】
1.买来的现成的云吞皮 | |
2.猪头剁碎,加入适量盐 | |
3.加入料酒 | |
4.加入白醋 | |
5.加入适量水 | |
6.加入虾粉,搅打上劲 | |
7.一个云吞皮 | |
8.放入适量肉馅 | |
9.捏好 | |
10.我是随手捏的,只要轻轻的把肉从筷子上裹下来就可以了,不需要捏太实,不然煮好就全是面团,不好吃 | |
11.锅烧热水 | |
12.水沸后放入包好的云吞 | |
13.煮至熟,放一点芝麻油 | |
14.加入适量盐 | |
15.可以吃咯 |
【小云吞做法小贴士】
这是做给小宝吃的,因为她不喜欢紫菜虾皮,所以就什么都没有放 虾粉是用虾皮磨成的粉,当做味精用的,适合宝宝 |