咸鱼茄子

隔壁阿姨给了些自己种的茄子,正好家里还有咸鱼,做一次咸鱼茄子

【食材与调料】

【主料】茄子500g
【辅料】咸鱼1条,猪肉200g,蒜少许,葱少许,酱油少许,油适量

【制作步骤】
咸鱼茄子 1.茄子去皮切块
咸鱼茄子 2.猪肉剁成肉末
咸鱼茄子 3.咸鱼和蒜米切細
咸鱼茄子 4.锅中热油下茄子炸至变软
咸鱼茄子 5.炸好的茄子
咸鱼茄子 6.锅留底油,将咸鱼及蒜爆香
咸鱼茄子 7.放入肉末煸香
咸鱼茄子 8.将炸好的茄子及葱段倒入加少许酱油翻炒均匀即可
咸鱼茄子 9.超级下饭

【咸鱼茄子做法小贴士】

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李婷 李婷
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