| 原来外面的都是用咸鱼鸡粒炒饭的，我家里的那只鸡还没有解冻，所以呢，就用鸡蛋来代替鸡了，呵呵，反正都差不多啊，都有一个鸡字吗？但是这个饭还是很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭2碗，鸡蛋2个，包菜小半个，胡萝卜1条，咸鱼肉1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个，煎好并切成蛋碎，备用 |
 | 2.咸鱼肉洗净，我从咸鱼身上撕下来的咸鱼肉 |
 | 3.包菜适量并切碎，备用 |
 | 4.胡萝卜适量，切成粒状，炒熟备用 |
 | 5.生姜适量 |
 | 6.锅里烧热放油，将生姜放入爆香，再将咸鱼肉放入翻炒片刻 |
 | 7.锅里放油倒入包菜碎还有葱花一起翻炒片刻，加入白米饭一起翻炒几下，再加上酱油下去一起翻炒 |
 | 8.最后将所有的材料都倒到锅里一起翻炒均匀，就可以了 |
 | 9.美味的咸鱼鸡蛋炒饭出来喽。 |
【咸鱼鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 其实也可以将鸡蛋用鸡粒来代潜哦！ |
