| 夏季厨房远离油烟的一道美味凉菜，强烈推荐 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜50g，海蜇皮120g |
| 【辅料】香油适量，生抽适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海蜇皮事先浸泡，期间要换几次水去除咸味 |
 | 2.黄瓜切细丝备用 |
 | 3.2者混合，加入生抽，香醋，香油拌匀即可 |
【香油海蜇拌黄瓜做法小贴士】
| 海蜇营养 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品； 2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压； 3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效； 4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。 |
