| 小鱼鳔保健康鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶,为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鳄鱼科动物中华鳄、蝗鱼等的鱼嫖干燥而成。鱼嫖主要成分为高级胶原蛋白、粘多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼嫖是高级滋补品,与燕窝、鱼翅齐名,列为“八珍”之一。 鱼嫖烹成菜肴,上口柔糯润滑,滋味浓美。它不仅是筵席的名莱,还有相当的滋补作用和药用价值,有补肾、润肺、滋肝、止血等功效。 |
【食材与调料】
【主料】小鱼鳔150g |
| 【辅料】西洋参适量，红枣适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.鱼鳔洗净泡水 |
 | 3.西洋参片放到炖锅内胆 |
 | 4.放入泡好的小鱼鳔 |
 | 5.加入一碗水 |
 | 6.炖一小时 |
 | 7.揭盖成这样了 |
 | 8.这时候加入红枣 继续炖2小时 |
 | 9.开锅，加入冰糖，便可以享用 |
【小鱼鳔炖红枣做法小贴士】
| 小贴士没呢 |
