| 试了一下新败的小土司模，好真的不错呢，天气太热没掌握好有点发酵过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉170g，糖15g，酵母2g，鸡蛋13g |
| 【辅料】盐2g，黄油20g，水100ml |
【制作步骤】
 | 1.把面粉加入酵母 糖 盐 和水揉成面团后加入黄油揉成扩展阶段 |
 | 2.发酵到两倍大 |
 | 3.擀成面片 |
 | 4.卷成圆筒状，封好接口 |
 | 5.把模里面刷上油，要刷仔细每个地方都要刷上，还 有盖子 |
 | 6.把卷好的面放进模里 ，盖好盖子，进行再次发酵 |
 | 7.烤箱 180度 30分钟 趁热脱模，注意别烫手 |
【星星小土司做法小贴士】
| 模具刷油要仔细。模具比较小，脱模时注意别烫手 |
