| 上学时非常爱吃学校下面一家小店的馄饨，这个小店非常小，也不起眼，但是做的馄饨非常好吃，价位也适合我们学生来消费，我一个星期都会去个4、5次。后来自己会做饭后，也会做了馄饨，感觉不比卖得那家差，配上海鲜汤，很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜750g，猪肉末400g，馄饨皮500g |
| 【辅料】大葱适量，姜适量，油适量，精盐适量，酱油适量，味精适量，五香粉适量，料酒适量，紫菜适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芹菜梗剁碎，放入一盆中，拧干水份，拧干后置于一稍大盆中。 |
 | 2.放入香油，酱油，料酒。 |
 | 3.放入精盐，味精，五香粉，搅拌均匀。 |
 | 4.准备好现成的馄饨皮，一小碗清水，准备馄饨。 |
 | 5.将馄饨皮的两个相邻边抹上清水，放入馅料。 |
 | 6.包成一个馄饨。 |
 | 7. 将包好的馄饨摆在案板上。 |
 | 8. 锅内烧水，在水中放一些盐，即可调味，也可防馄饨相粘。 |
 | 9.水沸后，下馄饨。 |
 | 10.馄饨浮在水面上，即是熟了，淋上香油。 |
【鲜汤小馄饨做法小贴士】
| 锅内烧水，在水中放一些盐，即可调味，也可防馄饨相粘。 |
