香甜南瓜包,香甜南瓜包的做法 - 阳康菜谱网香甜南瓜包做法大全

金黄色的南瓜从里到外都彰显着秋天收获的喜悦~~将南瓜泥用细砂糖和黄油混合均匀，以中小火慢炒至南瓜泥变得细腻顺滑，晾凉后便成了香甜可口的南瓜馅，非常的美味~~将面团擀成大片，采用折叠的手法将南瓜馅裹住，冷冻后切条编辫，烘烤后呈现在眼前的便是一缕缕靓丽的金黄，温暖了秋天的萧瑟，也美丽了心情~~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉240g，低筋面粉60g，细砂糖48g，盐3g，干酵母4g，牛奶150g，全蛋液30g，黄油30g

【辅料】南瓜泥200g，细砂糖20g，黄油30g，全蛋液适量，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角.
	2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
	3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
	4.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
	5.覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
	6.将南瓜泥过筛，加入细砂糖和黄油拌匀。
	7.用中小火炒至顺滑，放凉备用。
	8.将发酵好的面团取出排气。
	9.滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
	10.将面团擀成大片，长约是宽的2倍。
	11.在2/3的面积上均匀地抹上南瓜泥。
	12.将未抹南瓜泥的部分折到抹了南瓜泥的1/2处。
	13.将其余1/2抹了南瓜泥的面片盖上来，放入保鲜袋，入冰箱冷冻30分钟左右。
	14.将面团均匀地切成6份。
	15.切面朝上，2条一组，交叉编成辫子状。
	16.排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后的发酵。
	17.发酵结束后，表面刷蛋液，撒适量白芝麻。
	18.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。
	19.放凉后切段即可享用。