| “河芹”是一种野生的野菜，现在也有的将其种植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。别看长的“貌不惊人”，价格却贵的厉害。是普通芹菜的好几倍。河芹吃法挺简单的，焯熟之后可以炝拌、做汤、直接炒制等等。 |
【食材与调料】
【主料】河芹菜600g |
| 【辅料】鲜汤适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料： 河芹菜 |
 | 2. 把河芹摘洗干净。 |
 | 3. 锅烧开水，放入河芹焯熟。 |
 | 4. 捞出备用。 |
 | 5. 锅中放入鲜汤，加葱花。 |
 | 6. 烧开后，放入河芹。 |
 | 7. 加盐调味，烧开即可关火。 |
 | 8. 出锅盛入碗中，即可上桌食用。 |
【鲜汤河芹做法小贴士】
| 小贴士1、鲜汤用鸡汤、骨头汤都可以。 2、也可以用一款块浓汤宝调制鲜汤。 |
