香酥虾丸

偶尔喜欢做一些既可以当菜又可以当点心的小玩意,还好我家人都比较顺我,有些同事说天天做这些奇怪的饭,他们老公会饿死。别家男人真的只喜欢吃米饭就大菜吗?

【食材与调料】
【主料】虾丸300g,面粉100g
【辅料】油适量,鸡蛋适量

【制作步骤】
香酥虾丸 1.冷冻虾丸一份。
香酥虾丸 2.一个蛋黄加白面搓干碎。
香酥虾丸 3.虾丸用干面裹匀。
香酥虾丸 4.放蛋液里裹匀。
香酥虾丸 5.再放面碎里裹匀。
香酥虾丸 6.油加热投入丸子小火慢炸至金黄色。
香酥虾丸 7.出锅装盘。

【香酥虾丸做法小贴士】
一定火要小火大投丸子的间隔外面的粉就容易糊掉。我用电磁炉火锅档。

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