西式土豆浓汤,西式土豆浓汤的做法 - 阳康菜谱网西式土豆浓汤做法大全

土豆浓汤，是一款普通的西式汤羹，入口咸香丝滑，绵软细腻，非常好喝，制作也简单，值得一试哦！

【食材与调料】

【主料】土豆1个，培根30g，牛奶150ml

【辅料】黄油20g，盐适量，胡椒粉少许，大葱适量

【制作步骤】

	1.首先将土豆切片，泡入清水，培根切片，大葱切段。
	2.锅中放入黄油，煎至逐渐融化后，下入大葱段、培根、土豆片，翻炒片刻，加入适量清水，以水面盖过土豆为宜，盖上锅盖，大火煮开，
	3.转小火煮至土豆变软烂后，将土豆用锅铲捣碎，再用打蛋器搅拌至浓稠，最后倒入牛奶，加一勺半盐，拌匀，撒入胡椒粉提味，煮开，就可以愉快的品尝了。

【西式土豆浓汤做法小贴士】

小贴士土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。
搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。