| 买了几颗肥硕的杏鲍菇，这让我想起了长茄子。很爱吃炸茄盒，想这杏鲍菇用来炸杏鲍菇盒肯定也不错。于是，香酥肉末杏鲍菇盒就出现了餐桌上。还真是不错，很受食客欢迎。由此，利好的杏鲍菇又变身为一款宜人的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇305g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻油适量，生抽酱油适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅加芝麻油、生抽酱油、料酒、盐、姜搅拌上劲。 |
 | 2.面粉、淀粉、（4比1的比例）小苏打、鸡蛋，搅拌均匀。 |
 | 3.再加适量水，调成面糊。 |
 | 4.杏鲍菇洗干净，切成2片为一组的片。 |
 | 5.在两片之间添入肉馅。 |
 | 6.裹上面糊。 |
 | 7.锅中加油烧热，杏鲍菇盒入锅炸。 |
 | 8.炸至金黄出锅，沥油后享用。 |
【香酥肉末杏鲍菇盒做法小贴士】
| 杏鲍菇盒所夹馅料可以依据个人偏爱添加。 |
