| 今天这块小点心用的是大包酥的做法，相对小包酥简单许多，味道还不错挺解馋的 |
【食材与调料】
【主料】面粉1100g，色拉油110g，白糖125g，水140g |
| 【辅料】面粉280g，色拉油240g，豆沙适量，蛋液适量，黑芝麻适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.先做水油皮，把主料里的材料放到一起，一点一点加入水和成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟 |
 | 2.油酥，把辅料里的色拉油和面粉放到一起搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟 |
 | 3.把松弛好的水油皮擀成圆形，放上油酥 |
 | 4.把裹好，收好口 |
 | 5.把收口向下，擀成长方形 |
 | 6.然后三折，共两次三折 |
 | 7.两次三折后在擀成长方形，在面皮的2∕3处放上豆沙 |
 | 8.向中间折 |
 | 9.另一端也向内折 |
 | 10.把折好的面皮擀成长方形 |
 | 11.切2cm一段的长条 |
 | 12.把长条的两端均匀的刷上蛋液 |
 | 13.两端各撒上黑白芝麻 |
 | 14.拧成麻花劲摆入烤盘 |
 | 15.把烤盘摆满 |
 | 16.烤箱预热180度。烤20分钟左右，表面金黄即可 |
【香酥豆沙条做法小贴士】
| 小贴士1，烤的时间长短要因烤箱来, 2，豆沙要选较硬的内馅，不要那种软塌塌的，不容易整形 |
