【食材与调料】
【主料】80粉250克,低筋粉250克 |
【辅料】酵母1代,植物油适量,芝麻20克,葱沫适量,椒盐适量 |
【制作步骤】
1.酵母加50克温水搅拌均匀 | |
2.80粉低筋粉加入酵母和成面团 | |
3.面团轧成长方形面片撒油,葱沫,椒盐 | |
4.卷成长圆卷切成2公分的面饼 | |
5.压成薄饼,撒上芝麻 | |
6.电饼铛凉锅刷油放入面饼,3分钟翻一下,2分钟在翻回,1分钟后 | |
7.出锅,装盘,完成 |
【香酥饼做法小贴士】
【主料】80粉250克,低筋粉250克 |
【辅料】酵母1代,植物油适量,芝麻20克,葱沫适量,椒盐适量 |
1.酵母加50克温水搅拌均匀 | |
2.80粉低筋粉加入酵母和成面团 | |
3.面团轧成长方形面片撒油,葱沫,椒盐 | |
4.卷成长圆卷切成2公分的面饼 | |
5.压成薄饼,撒上芝麻 | |
6.电饼铛凉锅刷油放入面饼,3分钟翻一下,2分钟在翻回,1分钟后 | |
7.出锅,装盘,完成 |