杏仁巧克力玛芬

在减肥中的女孩子注意啦!你可能喜欢这个玛芬。在我的厨房,食物的重要性依次为:健康,好吃,美观。有时三个可以兼得,很多时候不行,比如这个玛芬就不是那么好看。我做的玛芬估计只有我自己欣赏,因为总是尽量不放油也不敢用太多的白面和糖。用了磨碎的杏仁和黄豆面代替白面。烤好了以后,融化了小片的黑巧克力在玛芬上,满足一下馋虫的需要吧。用了心型的模子,最近买了好几种,所以这段时间有可能有好多“爱心”系列。 做了可以做早餐,也可以做下午饿了以后的点心。因为是用了碎的杏仁,也可以用同样的面糊做成饼干。把面糊摊在烤盘上,180度烤12-15分钟。 下面的原料可以做成6,7个玛芬,看模子的大小了。

【食材与调料】
【主料】杏仁0.5杯,玉米面0.2杯,黄豆面0.2杯,酸奶1杯,鸡蛋3个
【辅料】亚麻1勺,泡打粉1勺,白糖适量,盐适量,凉水3勺,黑巧克力适量

【制作步骤】
杏仁巧克力玛芬 1.干的原料杏仁,玉米面,黄豆面,亚麻子,泡打粉,白糖在一个容器里
杏仁巧克力玛芬 2.再加入原味道酸奶,凉水,鸡蛋,和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏(200摄氏度)
杏仁巧克力玛芬 3.和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏(200摄氏度)
杏仁巧克力玛芬 4.把面糊倒在玛芬模子里(不用纸杯的话要在模子里摸点油)
杏仁巧克力玛芬 5.烤20-23分钟,关火
杏仁巧克力玛芬 6.烤盘拿出来每个玛芬上放一片巧克力,放回烤箱两分钟或到巧克力融化,拿出来,把融化的巧克力摸匀就可以啦

【杏仁巧克力玛芬做法小贴士】
小贴士烤箱时间视烤箱情况而定。

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