| 情人节快到了，将这款简单美味的小点心，送给心爱的人，让你藏于心底的深情都可以通过她得以表达，让你的挚爱在浓郁的杏仁和巧克力的奢华口感中体味到你心底的浓浓爱意！ |
【食材与调料】
【主料】蛋白30g，砂糖10g，杏仁粉25g，低粉1g，糖粉15g |
| 【辅料】杏仁片20g，巧克力60g |
【制作步骤】
 | 1.将杏仁粉，低粉，糖粉混合过筛 |
 | 2.蛋白加细砂糖打发 |
 | 3.将过筛的粉类加入打好的蛋白中，用橡皮刮刀轻轻混合 |
 | 4.将面糊倒入装好圆形裱花嘴的裱花袋中，在烘焙油纸上沿事先画好的线挤出心形面糊 |
 | 5.撒上切好的杏仁片，放入预热170度的烤箱烘焙15分钟左右 |
 | 6.将巧克力隔水加热使其融化，倒入心形的中央，待巧克力凝固即可 |
【杏仁巧克力蛋白酥做法小贴士】
| 小贴士学而食习之： 我是做好后放冰箱冷藏至巧克力凝固 |
