这是一款爱心粥。营养丰富,老少皆宜。以前孩子小的时候生病不爱吃饭,我都会给他做这款粥,食材也是根据家里有的随意添减,青菜可以是油菜、小白菜、菠菜等,没有虾可以放入火腿丁,味道都很好,孩子非常喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭一碗,水适量,虾仁50克,胡萝卜半根,香菇2个,青菜一把 |
【辅料】盐适量,油少许,鸡精少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材。 |
![]() | 2.胡萝卜和香菇切丁,青菜切碎,刀平着在虾仁背部切开,一分为二。 |
![]() | 3.剩米饭加水熬制成粥,水不要放太多。 |
![]() | 4.煮粥的过程中炒菜。锅中放油,先下胡萝卜和香菇,再放虾仁。 |
![]() | 5.在放入青菜煸炒。 |
![]() | 6.煸炒均匀。 |
![]() | 7.倒入周锅中搅拌,加入盐和鸡精调味。 |
![]() | 8.盛入碗中即可。 |
【虾仁青菜香菇胡萝卜粥做法小贴士】
小贴士青菜和虾要炒一下,因为家里有剩米饭就直接用剩米饭加水熬的粥,节省时间。 |