| 简单易做的戚风蛋糕升级版 |
【食材与调料】
【主料】低粉92克，可可粉10克，植物油48克，牛奶48克，鸡蛋6个，白砂糖60克，白砂糖30克，葡萄干适量，杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 蛋白蛋黄分离 低粉可可粉混合过筛 |
 | 2.蛋白用电动打蛋器打发九分发 里面加多的那份白砂糖 |
 | 3.蛋黄加入少的那份糖用手动打蛋器打散 |
 | 4.加入牛奶和植物油搅拌均匀 |
 | 5.筛入两种粉翻拌均匀 从下而上拌哦 不要绕圈搅拌 |
 | 6.加入三分之一蛋白翻拌均匀 |
 | 7.倒入剩余的蛋白中翻拌均匀 |
 | 8.准备烤盘 里面垫好油纸 |
 | 9.均匀撒上葡萄干 杏仁片 也可以加巧克力豆什么的 |
 | 10.倒入蛋糕糊 不要太满 震掉大气泡 |
 | 11.放入预热好的烤箱 160度 中层 35分钟左右 |
【杏仁葡萄干巧克力蛋糕做法小贴士】
