| 一种很简单方便又好吃的面包做法，这个应该是不错选择。自己做的面包比外面的总是要放心许多，只是可能口感上没有外面买的软香，但那个是加了香精，还是自己做卫生哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，细砂糖30g，牛奶130g，黄油20g，鸡蛋1个，酵母粉5g，盐3g |
| 【辅料】杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.黄油软化备用 |
 | 3.高筋面粉倒入一个大盆中 |
 | 4.30克细砂糖加入高粉中 |
 | 5.加入奶粉 |
 | 6.3克盐加入高粉中 |
 | 7.最后加入酵母粉，酵母粉不能跟盐和糖接触 |
 | 8.倒入牛奶把高粉搅拌成雪花状 |
 | 9.打入鸡蛋液 |
 | 10.揉成光滑的面团 |
 | 11.加入软化的黄油 |
 | 12.继续揉成可以拉成薄膜的面团 |
 | 13.揉好的面团至于温暖处发酵至两倍大 |
 | 14.发酵好的面团排出空气后八等分 |
 | 15.先把面团擀成牛舌状 |
 | 16.如图卷起，卷起的长条，长度和烤盘宽度差不多 |
 | 17.把搓好的面团条放在烤盘里铺好 |
 | 18.放至温暖处发酵至2倍大 |
 | 19.表面刷上全蛋液 |
 | 20.撒杏仁片 |
 | 21.烤箱预热170度烤20分钟左右 |
【杏仁排包做法小贴士】
| 步骤12中如果拉出的薄膜越薄，烤出来的面包拉丝效果更好。 |
