| 晚上下班回家看家里没有第二天的早餐主食了，立马开始准备原材料做面包，口感很好，有蔓越莓的酸甜，有杏仁的香，很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g |
| 【辅料】即发干酵母4g，盐4g，鸡蛋1个，细砂糖35g，奶粉30g，纯净水140g，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.把以上原料除黄油以外加入到面包机桶内，按和面程序开始搅拌 |
 | 2.面在搅拌的同事准备果料，把杏仁用捣碎，蔓越莓切小，与燕麦一起混合 |
 | 3.和面进行10分钟后加入黄油，然后继续和面，大约总共和面半小时后，将面包桶从面包机内取出，顶部盖上保鲜膜密封，进行第一次发酵，约40分钟。第一次发酵结束后按压面团排气，醒面10分钟后把面团分成3小粉 |
 | 4.将其中的一个面谈擀平 |
 | 5.在面饼上均匀的撒上混合后的果料 |
 | 6.从上往下卷起 |
 | 7.用刀在中间切断 |
 | 8.剩下的2份面团均采用4.5.6.7的方式完成，并将开口朝上竖直放入面包桶内，搅拌叶忘记取了，把面包桶放入面包机内进行第二次发酵，选用面包机的发酵功能发酵20-25分钟 |
 | 9.第二次发酵结束后选择面包机的烘烤功能，烘烤40分钟即可。因为我用的是双加热管的面包机，若是单加热管的烘烤时间需要延长10-15分钟哦 |
 | 10.面包取出置于案板上放凉即可食用 |
 | 11.面包侧面照 |
【杏仁蔓越莓燕麦花式面做法小贴士】
| 小贴士可以不用奶粉和矿泉水，换成牛奶 |
